Está muy clara la dificultad que tiene realizar una nómina correctamente. Y esto no es por casualidad. Cuanto más difícil sea que trabajadores y empresarios sepan lo que realmente pagan por cada trabajador, menos conscientes seremos del expolio sistemático al que nos someten.
Debido a esta dificultad, habitualmente la tarea de realizar las nóminas la realiza una gestoría. Así, nosotros, tenemos tiempo para realizar las tareas más importantes de la gestión de un restaurante.
Pero, como siempre digo, tenemos que conocer TODO. Incluso las nóminas. Para poder explicárselas a nuestros empleados y, sobre todo, para saber qué nos está quitando Hacienda y si podemos salvar algo.
Ejemplo de una nómina real
| DEVENGOS | DEDUCCIONES | |
| Salario base | 974 | |
| Plus Convenio | 151,43 | |
| Prorrateo P.Extras | 162,34 | |
| Plus voluntario absorbible B | 35,23 | |
| COTIZACION CONT.COMU 4,82 | 63,77 | |
| COTIZACION FORMACION 0,10 | 1,32 | |
| COTIZACION DESEMPLEO 1,55 | 20,51 | |
| TRIBUTACION I.R.P.F. 2,05 | 27,12 | |
| TOTAL | 1323 | 112,72 |
| LÍQUIDO | 1210,28 |
| COSTE EMPRESA | 1746,1 |
| BASE | TIPO | APORTACIÓN EMPRESARIAL | |
| Contingencias comunes | 1323 | 24,18% | 319,9 |
| AT y EP | 1323 | 1,50% | 19,85 |
| Desempleo | 1323 | 5,50% | 72,77 |
| Formación Profesional | 1323 | 0,60% | 7,94 |
| Fondo Garantía Salarial | 1323 | 0,20% | 2,65 |
Vamos a analizarla:
Los devengos de una nómina
- El salario base es la cantidad fija que recibe el trabajador por su jornada laboral regular, sin incluir complementos ni extras.
- El plus convenio es un complemento salarial establecido en el convenio colectivo de la empresa o del sector en el que se encuentra el trabajador.
- El prorrateo de pagas extras consiste en distribuir de forma mensual el importe correspondiente a las pagas extraordinarias que el trabajador recibiría a lo largo del año.
- El plus voluntario absorbible es un acuerdo entre la empresa y sus trabajadores que permite una reducción en las cargas sociales que se deben pagar por la empresa.
Las deducciones de una nómina
- La cotización a las Contingencias Comunes se refiere a la contribución que realiza el trabajador a la Seguridad Social para cubrir contingencias como enfermedad común, accidentes no laborales, jubilación, invalidez, entre otros.
- La cotización a la Formación Profesional es un concepto destinado a financiar programas de formación para trabajadores.
- La cotización al Desempleo es un aporte que se destina a financiar las prestaciones por desempleo de los trabajadores en caso de pérdida de empleo involuntaria.
- La tributación del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) es el impuesto que pagamos todos por las ganancias obtenidas del trabajo.
Lo que paga el trabajador y lo que paga el empresario
Es decir, el sueldo del trabajador es el salario base + los devengos. Total = 1323€.
Sin embargo, solo recibe 1210,28. La diferencia (112,72€) no nos la quedamos nosotros (como dueños del restaurante), sino que una parte (las cotizaciones del trabajador) se la damos a Hacienda mensualmente. La otra parte (el IRPF del trabajador: 27,12€) se lo guardamos a Hacienda durante tres meses y luego lo devolvemos a través del modelo 111. Podéis ver este artículo para descubrir cómo funciona este modelo y el resto de impuestos de tu restaurante.
Además, nosotros, como empresarios, también pagamos por cada trabajador directamente. Es la llamada aportación empresarial, en la parte de abajo de la nómina. En nuestro ejemplo: 423,11€.
En definitiva, el trabajador paga 112,72€ al mes y el empresario 423,11 para una nómina de 1200 euros netos.
Lo que me quita Hacienda de mi cuenta
En nuestra cuenta bancaria, veremos como la TGSS nos carga los Seguros Sociales una vez al mes (de las nóminas del mes anterior), y cuyo importe corresponderá a la aportación empresarial + las cotizaciones de los trabajadores (sin el IRPF).
Las retenciones del IRPF las guardaremos durante el trimestre y posteriormente se devolverán a Hacienda mediante el modelo 111.
Como veis, no nos lo ponen fácil ni sin querer. Parece que la intención sea complicarlo todo lo máximo posible por si la cagas y zas! multa. Pero no podemos ponernos a llorar y dejar que ellos tengan todo el poder. Tenemos que trabajar, conocer, informarnos. Quien tiene información al final está preparado para lo que viene y puede beneficiarse. Quien confía siempre en lo que dicen otros está completamente desprotegido. Por eso es necesario formar parte de una comunidad como GIR, repleta de información, formación necesaria para llevar un negocio de hostelería, y contacto directo con compañeros de profesión con quienes compartir experiencias, problemas y soluciones. Os dejo el botón aquí abajo. ¡Pinchad si queréis más información sin compromiso!
